在餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，油煙污染問題日益凸顯。傳統(tǒng)人工監(jiān)管方式效率低下，難以全面掌控油煙排放情況。而油煙在線監(jiān)測儀系統(tǒng)的出現(xiàn)，為這一難題提供了創(chuàng)新解決方案，成為餐飲油煙的智能 “克星"。

系統(tǒng)構(gòu)成：協(xié)同運(yùn)作的智能組合

油煙在線監(jiān)測儀系統(tǒng)主要由三部分構(gòu)成。首先是安裝在油煙排放口的油煙在線監(jiān)測儀，它就像一位敏銳的 “偵察兵"，利用高精度傳感器，24 小時(shí)不間斷地對油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，以及風(fēng)機(jī)和凈化器的工作狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)測。其次是傳輸網(wǎng)絡(luò)，通過 4G 或 GPRS 通訊技術(shù)，它如同信息 “快遞員"，將監(jiān)測儀收集到的數(shù)據(jù)迅速上傳至監(jiān)控軟件云平臺。最后，云平臺宛如智慧 “大腦"，對接收到的數(shù)據(jù)進(jìn)行存儲、管理、分析與展示，生成各類報(bào)表和圖表，方便用戶查詢查看。

工作原理：科學(xué)精準(zhǔn)的監(jiān)測機(jī)制

油煙在線監(jiān)測儀多采用電化學(xué)方法檢測油煙，獲取其電化學(xué)參數(shù)，這種方法靈敏度高、響應(yīng)迅速、選擇性好且成本低。不過，它受溫濕度影響較大，所以需定期校準(zhǔn)清潔。風(fēng)機(jī)和凈化器的狀態(tài)檢測依靠傳感器，通過監(jiān)測電流、電壓、功率等參數(shù)判斷是否正常工作。一旦出現(xiàn)異常，傳感器會(huì)即刻向監(jiān)測儀發(fā)送信號，監(jiān)測儀記錄并報(bào)警，部分還能通過繼電器遠(yuǎn)程控制設(shè)備開關(guān)。

功能特點(diǎn)：守護(hù)環(huán)境

1. 實(shí)時(shí)監(jiān)測：能實(shí)時(shí)獲取油煙排放各項(xiàng)數(shù)據(jù)，并在監(jiān)測儀液晶屏和云平臺同步顯示，讓排放情況一目了然。

2. 數(shù)據(jù)存儲與分析：可存儲一定時(shí)間內(nèi)的監(jiān)測數(shù)據(jù)，支持?jǐn)帱c(diǎn)續(xù)傳。通過對數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，生成報(bào)表圖表，為決策提供依據(jù)。

3. 報(bào)警管理：依據(jù)設(shè)定閾值，對超標(biāo)或異常情況，通過聲光、短信、郵件等方式及時(shí)通知相關(guān)人員，并記錄報(bào)警信息。

4. 運(yùn)維管理：對監(jiān)測儀、傳感器等設(shè)備進(jìn)行運(yùn)維管理，提供設(shè)備狀態(tài)、故障診斷等信息，提醒定期維護(hù)。

應(yīng)用場景：多領(lǐng)域廣泛應(yīng)用

餐飲行業(yè)是主要應(yīng)用場景。餐廳借助該系統(tǒng)，隨時(shí)掌握油煙排放與凈化設(shè)備運(yùn)行情況，及時(shí)調(diào)整治理措施，提高凈化效率，降低能耗，滿足環(huán)保要求。此外，在工業(yè)排放、機(jī)關(guān)食堂等涉及油煙排放的場所，它也能發(fā)揮重要作用，助力環(huán)境監(jiān)管部門實(shí)現(xiàn)高效監(jiān)管，守護(hù)藍(lán)天白云。

油煙在線監(jiān)測儀系統(tǒng)以其智能化、精準(zhǔn)化的監(jiān)測手段，為油煙污染治理帶來了革命性變化，成為餐飲行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)綠色發(fā)展的得力助手 。